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もっと知りたい、お米のこと

本フォーラム開催中止のお知らせ 新型コロナウイルス感染拡大の狀況のもと、開催を延期としておりましたが、
今後も開催が見込めないため、開催を中止とさせていただく運びとなりました。
本フォーラムを楽しみにご応募くださった皆様には心よりお詫び申し上げます。

大和ハウス生活文化フォーラム 第6回 もっと知りたい、お米のこと

  • 開催 2020年5月30日(土)14:00~17:00
  • 會場 大和ハウス工業 東京本社2階大ホール
  • パネリスト?コーディネーター 土井  善晴 氏 (料理研究家)
  • パネリスト(順不同) 香川  明夫 氏 (女子栄養大學學長)日色  ともゑ 氏 (俳優)澁谷  梨絵 氏 (5ツ星お米マイスター)

當社は、今の日本人のあるべき姿と今後の指針について多彩なパネリストに語っていただく「石橋信夫記念館文化フォーラム」を2008年より毎年開催しております。2014年からは、第二弾のフォーラムとして、日本の「暮らし」をテーマとした「生活文化フォーラム」を開催しています。

6回目となる今回は、日本人の主食である“お米”をテーマに取り上げます。お米は、私たちの食生活に必要不可欠なもので、日本の伝統文化にも深く関わっています。しかし現在、日本のお米の消費量は減り続けるとともに、稲作農家の後継者不足も深刻化し、社會問題になりつつあります。

そこで、食に精通し各界で活躍されるパネリストに、お米の魅力や歴史について意見交換をしていただき、土井善晴氏による簡単な実演も交えながら、お米にまつわる暮らしの知恵をご提供します。

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